Como cada verano, ya está aquí el mejor festival de craft beer de nuestra ciudad, así que aprovechamos para hacer un repaso a su historia y analizar cómo será la edición de este año, que se celebrará el 26 y 27 de agosto. 9 años rindiendo culto a la cerveza artesana en Zaragoza Birragoza es […]
Del 22 al 28 de agosto, tendrá lugar la Belgium Beer Week, una semana de eventos alrededor de la cerveza belga, que se celebrará en cervecerías y tiendas especializadas en cerveza artesana de todo el mundo. Siempre es buen momento para redescubrir esos estilos clásicos belgas que tanto nos gustan y que en Cierzo nunca […]
El lúpulo es uno de los cuatro ingredientes fundamentales de la cerveza. Junto al agua, la malta y la levadura, forma un cuarteto tan inseparable y sagrado, que incluso en Alemania tiene su propia ley desde 1516: la famosa Reinheitsgebot o Ley de la pureza, que restringe la elaboración de cerveza a estos cuatro ingredientes. […]
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