Noticias relacionadas con nuestro brewpub de Zaragoza: catas maridadas, cambios en nuestras cartas de comida, eventos cerveceros y mucho más.
El 12 de octubre, Día del Pilar, es el día más importante del año en Zaragoza y en nuestro brewpub te ofrecemos un menú especial para celebrarlo de la mejor manera posible. Un día muy especial en Zaragoza Del 7 al 15 de octubre se celebran este año las fiestas del Pilar. Nueve días en […]
Efectivamente, 4 años han pasado ya desde que decidiéramos abrir el primer brewpub de Zaragoza. Un concepto que sigue siendo novedoso en España, combinando un restaurante y cervecería, con una fábrica de cerveza artesana. Por suerte para los cerveceros aragoneses, contamos con este espacio en el centro neurálgico de nuestra capital, siendo además uno de […]
El próximo miércoles, 19 de octubre, hemos organizado una cata de cerveza muy especial, ya que estará dedicada a una cervecera internacional muy potente. Desde Berlín (Alemania) hasta nuestro brewpub: Protokoll. Para nosotros es un placer traer a Zaragoza un evento de este calibre, en el que dos de los miembros de esta cervecera, Yvonne […]
No te puedes perder nuestra próxima cena maridada, que tendrá lugar el 5 de octubre y estará protagonizada por una de las cocinas más interesantes y conocidas a nivel internacional: la mexicana. Un menú de 5 platos, creado por el jefe de cocina de nuestro brewpub, Luis Bernad, y maridado con 5 cervezas seleccionadas por […]
La fiesta del bocadillo ha llegado a Zaragoza y también a nuestro brewpub. Por eso, del 15 al 25 de septiembre, seremos uno de los 66 restaurantes y bares que participarán con sus creaciones gastronómicas en el primer Zaragoza Bocata Fest. Nuestra propuesta: el mejor pastrami de la ciudad. Cuando nos anunciaron la celebración de […]
Un año más, tenemos el orgullo de anunciar que nuestro brewpub de Zaragoza es uno de los cinco locales elegidos en España para celebrar este evento internacional: el Zwanze Day 2022. ¿Qué es el Zwanze Day? Tres días de celebración de Cantillon, una de las mejores cerveceras del mundo y también una de las más […]
Del 22 al 28 de agosto, tendrá lugar la Belgium Beer Week, una semana de eventos alrededor de la cerveza belga, que se celebrará en cervecerías y tiendas especializadas en cerveza artesana de todo el mundo. Siempre es buen momento para redescubrir esos estilos clásicos belgas que tanto nos gustan y que en Cierzo nunca […]
Uno de los principales activos de Cierzo Brewing Co. es nuestro brewpub en el centro de Zaragoza, el primero de la ciudad y también de Aragón. Un modelo de negocio que todavía es poco conocido en España, pero que lleva encandilando a cerveceros de medio mundo desde hace décadas, o incluso siglos, como veremos en […]
Has leído bien y no es ningún farol. Tenemos el orgullo de contar en nuestro equipo con Víctor Rodríguez, camarero de nuestro brewpub de Zaragoza y flamante ganador del IX Concurso de Tiraje de Cerveza, organizado por el Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón (SAPHA). El concurso, que tuvo lugar durante los […]
Cada vez son más las personas que apuestan por un modelo de alimentación más sostenible, en el que por encima de la productividad económica o la inmediatez, se prime el respeto por el medio ambiente, la calidad de los productos y las condiciones laborales. Kilómetro cero o «slow food» son términos cada vez más habituales […]
La importancia del maridaje en el mundo de la cerveza artesana
Todo amante de la cerveza artesana estará de acuerdo en que un maridaje adecuado puede elevar aún más la experiencia de saborear una buena c...
Menú del Día del Pilar
El 12 de octubre, Día del Pilar, es el día más importante del año en Zaragoza y en nuestro brewpub te ofrecemos un menú especial para celebr...
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CitraExplosión de aromas y sabores con un gran protagonista, el lúpulo Citra, cuyas notas van desde los cítricos, hasta la piña y el mango. Rubia, afrutada y de amargor intenso, pero descaradamente fácil de beber.
ABV: 6,2% / IBUs: 70 / SRM: 4
Maltas: Pale / Lúpulos: Citra / Levadura: US-05
Disponible en:
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