Tag Archives: comer en zaragoza

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Cata de cervezas de estilos belgas

Del 22 al 28 de agosto, tendrá lugar la Belgium Beer Week, una semana de eventos alrededor de la cerveza belga, que se celebrará en cervecerías y tiendas especializadas en cerveza artesana de todo el mundo. Siempre es buen momento para redescubrir esos estilos clásicos belgas que tanto nos gustan y que en Cierzo nunca […]

in Brewpub, Curiosidades

¿Qué es un brewpub?

Uno de los principales activos de Cierzo Brewing Co. es nuestro brewpub en el centro de Zaragoza, el primero de la ciudad y también de Aragón. Un modelo de negocio que todavía es poco conocido en España, pero que lleva encandilando a cerveceros de medio mundo desde hace décadas, o incluso siglos, como veremos en […]

in Brewpub

Cerveza artesana, natural y de kilómetro cero

Cada vez son más las personas que apuestan por un modelo de alimentación más sostenible, en el que por encima de la productividad económica o la inmediatez, se prime el respeto por el medio ambiente, la calidad de los productos y las condiciones laborales. Kilómetro cero o «slow food» son términos cada vez más habituales […]

in Brewpub

Vuelve el Zaragoza Burger Fest a nuestro brewpub

Un año más, nos unimos a la gran fiesta de la hamburguesa en nuestra ciudad, el Zaragoza Burger Fest, y lo hacemos estrenando hamburguesa. Su nombre es Flamini Burger y se compone de un brioche de mantequilla, 200 gramos de vacuno mayor, mantequilla casera de cenizas, picaña madurada, ibérico, hierbas ácidas, burratina y salsa trufurius. […]

in Sin categoría

Ruta craft beer por Valencia

Este fin de semana nos vamos de ruta cervecera por Valencia. Comenzaremos el jueves, 2 de junio, visitando las 2 cervecerías que Olhöps tiene en esta bella ciudad, en la calle Sueca (Craft Beer House) y en la calle Carlos Cervera (Craft Beer Lab), que tendrán varias de nuestras cervezas en sus tiradores. En cuanto […]

in Brewpub, Catas de cerveza

Cata de quesos franceses

El próximo miércoles, 29 de junio, volvemos a recibir la siempre agradable visita de Isabel Labarta, de La Rinconada del Queso, y en esta ocasión se traerá 4 quesos franceses que seguro que os van a dejar fascinados. Como en anteriores ocasiones, Isabel estará acompañada por Sergio Ruiz, nuestro maestro cervecero, que además de seleccionar […]

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