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El 12 de octubre, Día del Pilar, es el día más importante del año en Zaragoza y en nuestro brewpub te ofrecemos un menú especial para celebrarlo de la mejor manera posible. Un día muy especial en Zaragoza Del 7 al 15 de octubre se celebran este año las fiestas del Pilar. Nueve días en … Leer más
Efectivamente, 4 años han pasado ya desde que decidiéramos abrir el primer brewpub de Zaragoza. Un concepto que sigue siendo novedoso en España, combinando un restaurante y cervecería, con una fábrica de cerveza artesana. Por suerte para los cerveceros aragoneses, contamos con este espacio en el centro neurálgico de nuestra capital, siendo además uno de … Leer más
El próximo miércoles, 19 de octubre, hemos organizado una cata de cerveza muy especial, ya que estará dedicada a una cervecera internacional muy potente. Desde Berlín (Alemania) hasta nuestro brewpub: Protokoll. Para nosotros es un placer traer a Zaragoza un evento de este calibre, en el que dos de los miembros de esta cervecera, Yvonne … Leer más
No te puedes perder nuestra próxima cena maridada, que tendrá lugar el 5 de octubre y estará protagonizada por una de las cocinas más interesantes y conocidas a nivel internacional: la mexicana. Un menú de 5 platos, creado por el jefe de cocina de nuestro brewpub, Luis Bernad, y maridado con 5 cervezas seleccionadas por … Leer más
Un año más, tenemos el orgullo de anunciar que nuestro brewpub de Zaragoza es uno de los cinco locales elegidos en España para celebrar este evento internacional: el Zwanze Day 2022. ¿Qué es el Zwanze Day? Tres días de celebración de Cantillon, una de las mejores cerveceras del mundo y también una de las más … Leer más
Del 22 al 28 de agosto, tendrá lugar la Belgium Beer Week, una semana de eventos alrededor de la cerveza belga, que se celebrará en cervecerías y tiendas especializadas en cerveza artesana de todo el mundo. Siempre es buen momento para redescubrir esos estilos clásicos belgas que tanto nos gustan y que en Cierzo nunca … Leer más
Has leído bien y no es ningún farol. Tenemos el orgullo de contar en nuestro equipo con Víctor Rodríguez, camarero de nuestro brewpub de Zaragoza y flamante ganador del IX Concurso de Tiraje de Cerveza, organizado por el Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón (SAPHA). El concurso, que tuvo lugar durante los … Leer más
Atent@s, porque nuestro próxima cata promete y está a la vuelta de la esquina: el próximo miércoles, 2 de marzo. Nos visitará Brian Blazek, cervecero y responsable del que sin ninguna duda es uno de los proyectos cerveceros más ambiciosos de los últimos tiempos. Un brewpub en pleno Eixample barcelonés que solo se puede definir … Leer más
@2025 CIERZO BREWING TODOS LOS DERECHOS
CitraExplosión de aromas y sabores con un gran protagonista, el lúpulo Citra, cuyas notas van desde los cítricos, hasta la piña y el mango. Rubia, afrutada y de amargor intenso, pero descaradamente fácil de beber.
ABV: 6,2% / IBUs: 70 / SRM: 4
Maltas: Pale / Lúpulos: Citra / Levadura: US-05
Disponible en:
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