El jueves, 28 de marzo, realizaremos una interesante cata como parte de las actividades de Cierzo Beer Academy. En esta ocasión descubriremos cómo diferentes partes de un jamón 100% ibérico de bellota maridan mejor con unas cervezas u otras. Todo ello, como siempre, de la mano de nuestro Beer Sommelier, Guillem Laporta. Reserva ya tu […]
Este martes celebraremos la 3ª sesión del curso de Introducción al Mundo de la Cerveza I en la que descubriremos el papel del lúpulo en la cerveza, su influencia, su función y cómo reconocerlo.. La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y se catarán al menos 4 cervezas durante la misma. Os esperamos […]
Esta semana celebramos la SourWeek en 21 cervecerías de Zaragoza y Barcelona. Una gran oportunidad de disfrutar de estas cervezas tan apreciadas e interesantes, como complejas y desconocidas entre el gran público. En Cierzo pincharemos 4 barriles de algunas de las cerveceras que mejor ejecutan estos estilos ácidos: Cantillon, Oud Beersel, Boon y Tilquin. Y además, organizaremos […]
Este martes celebraremos la 2ª sesión del curso de Introducción al Mundo de la Cerveza I en la que aprenderemos sobre el color, el aroma y el sabor de la cerveza. La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y se catarán al menos 4 cervezas durante la misma. Os esperamos a todos los que os […]
Hoy y mañana, 8 y 9 de marzo, participaremos por primera vez en una de las ferias de cerveza más importantes del País Vasco: el Bask’n’Brew, en Irún. Los asistentes podrán degustar alguna de las últimas novedades de Cierzo Brewing Co., como Fogbound (Hazy IPA) o Bang! Bang! (West Coast IPA), así como nuestras cervezas […]
El próximo jueves, 14 de marzo, celebraremos el primer evento gastronómico de nuestra academia. Y como tendrá lugar durante la #SourWeek, hemos querido dedicarlo a uno de los estilos cerveceros más complejos e interesantes: las Lambic. Las Lambic son cervezas que fermentan en barrica un mínimo de 9 meses y muchas 2 años o más. Recuerdan […]
El próximo miércoles, 6 de marzo, arrancamos el curso de Introducción al Mundo de la Cerveza I con esta sesión de Técnica de Cata y Calidad de la Cerveza, en la que aprenderemos cómo catar correctamente una cerveza: fichas, copas, temperaturas, etc. La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y se catarán […]
Abrimos el plazo de inscripción para nuestro 1er Curso de Cata y Cultura Cervecera, que hemos titulado: Introducción al mundo de la cerveza I. El curso constará de 4 sesiones, 1 por semana, y los que asistáis a todas ellas recibiréis un diploma acreditativo personalizado. El precio del curso completo es de 50€ y […]
Del 15 al 17 de marzo tendrá lugar el festival cervecero más importante de España y uno de los más esperados cada año en toda Europa. Hablamos, como no podía ser de otra forma, del Barcelona Beer Festival. Durante 3 días, cerveceros de todo el mundo se reúnen en la ciudad condal para probar las […]
Detrás de toda la imagen de Cierzo Brewing Co. está la creatividad de Eva Felipe Coloma. En ella confiamos desde un primer momento y no hay más que ver nuestra imagen o nuestras etiquetas para comprobar que no nos equivocamos. Por si fuera poco, le acaban de otorgar el premio nacional de diseño Anuaria por su […]
CitraExplosión de aromas y sabores con un gran protagonista, el lúpulo Citra, cuyas notas van desde los cítricos, hasta la piña y el mango. Rubia, afrutada y de amargor intenso, pero descaradamente fácil de beber.
ABV: 6,2% / IBUs: 70 / SRM: 4
Maltas: Pale / Lúpulos: Citra / Levadura: US-05
Disponible en:
Si quieres vender Cierzo Brewing Co. en tu establecimiento, ponte en contacto con nosotros.
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