23 de septiembre de 2024

10 cosas que debes saber sobre el lúpulo

by cierzobrewing in Sin categoría

El lúpulo es uno de los ingredientes fundamentales en la elaboración de cerveza y desempeña un papel clave en el sabor, aroma y conservación de esta bebida milenaria. Además, dentro del mundo de la cerveza artesana su relevancia es todavía mayor, tanto para productores como consumidores, debido al predominio del estilo IPA (India Pale Ale). […]

El Pilar de Zaragoza con una de nuestras cervezas

02 de julio de 2024

Un paseo por Zaragoza

by cierzobrewing in Curiosidades

¿Conoces Zaragoza? Si no es así, acompáñanos en este recorrido por algunos de los mejores bares, restaurantes, tiendas y otros establecimientos de la ciudad, que te servirá como guía para esa visita que seguro querrás hacer después de leer este artículo. Y si ya la conoces, o incluso si vives en ella, échale un vistazo […]

22 de septiembre de 2023

La importancia del maridaje en el mundo de la cerveza artesana

by cierzobrewing in Curiosidades

Todo amante de la cerveza artesana estará de acuerdo en que un maridaje adecuado puede elevar aún más la experiencia de saborear una buena cerveza, resaltando los sabores tanto de la comida como de la bebida, y creando una sinergia perfecta en el paladar. El maridaje de cerveza es un arte en sí mismo. Al […]

15 de septiembre de 2023

Menú del Día del Pilar

by cierzobrewing in Brewpub

El 12 de octubre, Día del Pilar, es el día más importante del año en Zaragoza y en nuestro brewpub te ofrecemos un menú especial para celebrarlo de la mejor manera posible. Un día muy especial en Zaragoza Del 7 al 15 de octubre se celebran este año las fiestas del Pilar. Nueve días en […]

05 de junio de 2023

Nos traemos 5 medallas del Barcelona Beer Challenge 2023

by cierzobrewing in Premios

El pasado 26 de mayo tuvo lugar la ceremonia de entrega de premios del último Barcelona Beer Challenge, con un excelente resultado para Cierzo Brewing, obteniendo un total de 5 medallas que nos permitió situarnos entre las 5 mejores cerveceras en este prestigioso concurso. Uno de los concursos más importantes de Europa Esta ha sido […]

13 de enero de 2023

Nuestro brewpub de Zaragoza cumple 4 años

by cierzobrewing in Brewpub

Efectivamente, 4 años han pasado ya desde que decidiéramos abrir el primer brewpub de Zaragoza. Un concepto que sigue siendo novedoso en España, combinando un restaurante y cervecería, con una fábrica de cerveza artesana. Por suerte para los cerveceros aragoneses, contamos con este espacio en el centro neurálgico de nuestra capital, siendo además uno de […]

22 de diciembre de 2022

2 medallas de oro para Cierzo en el último Campeonato de Cervezas

by cierzobrewing in Premios

Si en la pasada edición resultamos ganadores del premio a la mejor cerveza, con Maglia Rosa, este año estamos igual de contentos, ya que nos volvemos del octavo Campeonato de Cervezas con dos medallas de oro en categorías importantes y con mucha competencia. El pasado 11 de diciembre tuvo lugar la ceremonia de entrega de […]

18 de octubre de 2022

Así será el festival de cerveza Mash 2022, con Cierzo Brewing en el cartel

by cierzobrewing in Festivales

Ya está aquí una nueva edición del Mash, uno de los mejores festivales cerveceros de Europa, que como en anteriores ocasiones se celebrará en Barcelona. ¿Qué es el Mash? Se trata de un festival que cumple ya su cuarta edición y lo hace después de 2 años sin celebrarse debido a la Pandemia por Covid […]

14 de octubre de 2022

Los berlineses Protokoll visitarán nuestro brewpub de Zaragoza

by cierzobrewing in Brewpub, Catas de cerveza

El próximo miércoles, 19 de octubre, hemos organizado una cata de cerveza muy especial, ya que estará dedicada a una cervecera internacional muy potente. Desde Berlín (Alemania) hasta nuestro brewpub: Protokoll. Para nosotros es un placer traer a Zaragoza un evento de este calibre, en el que dos de los miembros de esta cervecera, Yvonne […]

cena mexicana y cata de cervezas en zaragoza

28 de septiembre de 2022

Cena mexicana con cata de cervezas

by cierzobrewing in Brewpub, Catas de cerveza

No te puedes perder nuestra próxima cena maridada, que tendrá lugar el 5 de octubre y estará protagonizada por una de las cocinas más interesantes y conocidas a nivel internacional: la mexicana. Un menú de 5 platos, creado por el jefe de cocina de nuestro brewpub, Luis Bernad, y maridado con 5 cervezas seleccionadas por […]