Tag Archives: mejor cervecería de zaragoza

in Brewpub, Cierzo Beer Academy

Cata de cervezas y vino

El próximo miércoles vais a tener la posibilidad de disfrutar de una cata muy especial, en la que vino y cerveza se darán la mano para maravillar vuestros sentidos. No se nos ocurren 2 mejores anfitriones que Manu Jimenez, mejor sommelier de España 2017, y Guillem Laporta, nuestro beer sommelier. 2 expertos en ambos mundos, que os […]

in Brewpub, Cierzo Beer Academy

La levadura, el ingrediente mágico

Este martes celebraremos la última sesión del curso de Introducción al Mundo de la Cerveza I, en la que desvelaremos el milagro de la fermentación y cómo realmente la levadura lo influencia todo (aroma, sabor, cuerpo, carbonatación, etc.). La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y se catarán al menos 4 cervezas durante […]

in Brewpub, Cierzo Beer Academy

Cata de cervezas y jamón

El jueves, 28 de marzo, realizaremos una interesante cata como parte de las actividades de Cierzo Beer Academy. En esta ocasión descubriremos cómo diferentes partes de un jamón 100% ibérico de bellota maridan mejor con unas cervezas u otras. Todo ello, como siempre, de la mano de nuestro Beer Sommelier, Guillem Laporta. Reserva ya tu […]

in Brewpub

SourWeek 2019

Esta semana celebramos la SourWeek en 21 cervecerías de Zaragoza y Barcelona. Una gran oportunidad de disfrutar de estas cervezas tan apreciadas e interesantes, como complejas y desconocidas entre el gran público. En Cierzo pincharemos 4 barriles de algunas de las cerveceras que mejor ejecutan estos estilos ácidos: Cantillon, Oud Beersel, Boon y Tilquin. Y además, organizaremos […]

in Festivales

Acudimos al Bask’n’Brew 2019

Hoy y mañana, 8 y 9 de marzo, participaremos por primera vez en una de las ferias de cerveza más importantes del País Vasco: el Bask’n’Brew, en Irún. Los asistentes podrán degustar alguna de las últimas novedades de Cierzo Brewing Co., como Fogbound (Hazy IPA) o Bang! Bang! (West Coast IPA), así como nuestras cervezas […]

in Brewpub, Cierzo Beer Academy

Lambic: la cerveza gastronómica

El próximo jueves, 14 de marzo, celebraremos el primer evento gastronómico de nuestra academia. Y como tendrá lugar durante la #SourWeek, hemos querido dedicarlo a uno de los estilos cerveceros más complejos e interesantes: las Lambic. Las Lambic son cervezas que fermentan en barrica un mínimo de 9 meses y muchas 2 años o más. Recuerdan […]

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