Abrimos el plazo de inscripción para nuestro segundo Curso de Cata y Cultura Cervecera, que hemos titulado: Introducción al mundo de la cerveza II. El curso constará de 4 sesiones, 1 por semana, y los que asistáis a todas ellas recibiréis un diploma acreditativo personalizado. El precio del curso completo es de 50€ y […]
Este martes celebraremos la última sesión del curso de Introducción al Mundo de la Cerveza I, en la que desvelaremos el milagro de la fermentación y cómo realmente la levadura lo influencia todo (aroma, sabor, cuerpo, carbonatación, etc.). La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y se catarán al menos 4 cervezas durante […]
El jueves, 28 de marzo, realizaremos una interesante cata como parte de las actividades de Cierzo Beer Academy. En esta ocasión descubriremos cómo diferentes partes de un jamón 100% ibérico de bellota maridan mejor con unas cervezas u otras. Todo ello, como siempre, de la mano de nuestro Beer Sommelier, Guillem Laporta. Reserva ya tu […]
Este martes celebraremos la 3ª sesión del curso de Introducción al Mundo de la Cerveza I en la que descubriremos el papel del lúpulo en la cerveza, su influencia, su función y cómo reconocerlo.. La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y se catarán al menos 4 cervezas durante la misma. Os esperamos […]
Esta semana celebramos la SourWeek en 21 cervecerías de Zaragoza y Barcelona. Una gran oportunidad de disfrutar de estas cervezas tan apreciadas e interesantes, como complejas y desconocidas entre el gran público. En Cierzo pincharemos 4 barriles de algunas de las cerveceras que mejor ejecutan estos estilos ácidos: Cantillon, Oud Beersel, Boon y Tilquin. Y además, organizaremos […]
Este martes celebraremos la 2ª sesión del curso de Introducción al Mundo de la Cerveza I en la que aprenderemos sobre el color, el aroma y el sabor de la cerveza. La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y se catarán al menos 4 cervezas durante la misma. Os esperamos a todos los que os […]
Hoy y mañana, 8 y 9 de marzo, participaremos por primera vez en una de las ferias de cerveza más importantes del País Vasco: el Bask’n’Brew, en Irún. Los asistentes podrán degustar alguna de las últimas novedades de Cierzo Brewing Co., como Fogbound (Hazy IPA) o Bang! Bang! (West Coast IPA), así como nuestras cervezas […]
El próximo jueves, 14 de marzo, celebraremos el primer evento gastronómico de nuestra academia. Y como tendrá lugar durante la #SourWeek, hemos querido dedicarlo a uno de los estilos cerveceros más complejos e interesantes: las Lambic. Las Lambic son cervezas que fermentan en barrica un mínimo de 9 meses y muchas 2 años o más. Recuerdan […]
El próximo miércoles, 6 de marzo, arrancamos el curso de Introducción al Mundo de la Cerveza I con esta sesión de Técnica de Cata y Calidad de la Cerveza, en la que aprenderemos cómo catar correctamente una cerveza: fichas, copas, temperaturas, etc. La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y se catarán […]
Abrimos el plazo de inscripción para nuestro 1er Curso de Cata y Cultura Cervecera, que hemos titulado: Introducción al mundo de la cerveza I. El curso constará de 4 sesiones, 1 por semana, y los que asistáis a todas ellas recibiréis un diploma acreditativo personalizado. El precio del curso completo es de 50€ y […]
CitraExplosión de aromas y sabores con un gran protagonista, el lúpulo Citra, cuyas notas van desde los cítricos, hasta la piña y el mango. Rubia, afrutada y de amargor intenso, pero descaradamente fácil de beber.
ABV: 6,2% / IBUs: 70 / SRM: 4
Maltas: Pale / Lúpulos: Citra / Levadura: US-05
Disponible en:
Si quieres vender Cierzo Brewing Co. en tu establecimiento, ponte en contacto con nosotros.
English