Catar cerveza es un auténtico placer para los sentidos, ya que nos permite ser más conscientes de lo que estamos bebiendo, al conocer sus orígenes y procesos de elaboración, al mismo tiempo que entendemos las reacciones que provoca la cerveza en nuestro gusto y olfato.
El próximo martes, 11 de junio, viajaremos a Alemania para continuar nuestro curso de Tradiciones cerveceras del mundo II, y descubriremos que este país esconde muchos estilos cerveceros más allá de las tradicionales lager. La sesión dará comienzo a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y media, y se catarán al menos 4 cervezas durante […]
Ya tenemos fecha (jueves, 13 de junio) para nuestro próximo evento gastronómico, que en esta ocasión tendrá como protagonistas a 5 quesos franceses de primer nivel. Una estupenda ocasión de catar algunos de los mejores quesos del mundo en Zaragoza, acompañados de unas cervezas artesanas a la altura. Como siempre, nuestro Beer Sommelier, Guillem Laporta, nos […]
El próximo martes, 28 de mayo, pondremos punto y seguido al curso de Tradiciones cerveceras del mundo viajando al nuevo mundo cervecero: Estados Unidos y Australia. La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y media, y se catarán al menos 4 cervezas durante la misma. Os esperamos a todos los que os habéis apuntado […]
Nuestro nuevo curso de cata y cultura cervecera comenzará el próximo 4 de junio y el plazo de inscripción ya está abierto. Haremos un nuevo repaso al mapamundi cervecero, con paradas en los países más tradicionales, Bélgica y Alemania, y finalizando con la revolución craft. El curso constará de 4 sesiones, 1 por semana, […]
El próximo martes, 21 de mayo, celebraremos la tercera sesión del curso de Tradiciones cerveceras del mundo, enfocada en el Reino Unido e Irlanda, dos países vecinos y muy reconocidos mundialmente por sus cervezas. La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y media, y se catarán al menos 4 cervezas durante la misma. […]
El próximo martes, 14 de mayo, celebraremos la segunda sesión del curso de Tradiciones cerveceras del mundo, que estará dedicada a un país donde la cerveza es prácticamente una religión: Alemania. La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora media, y se catarán al menos 4 cervezas durante la misma. Os esperamos a todos […]
El 7 de mayo empezamos nuevo curso y en esta ocasión descubriremos las principales tradiciones cerveceras del mundo, pasando por Bélgica, Alemania o el Reino Unido, entre otros países. El curso constará de 4 sesiones, 1 por semana, y los que asistáis a todas ellas recibiréis un diploma acreditativo personalizado. El precio del curso […]
El próximo martes, 30 de abril, celebraremos la última sesión del curso de Introducción al Mundo de la Cerveza II, en la que hablaremos sobre la cerveza como producto gastronómico y las posibilidades que ofrece a la hora de maridar. La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y se catarán al menos 4 […]
El próximo martes, 16 de abril, celebraremos la tercera sesión del curso de Introducción al Mundo de la Cerveza II, en la que hablaremos sobre el uso de barricas para madurar cerveza, algo a lo que estamos acostumbrados en otras bebidas alcohólicas, como el vino, pero que es mucho más que una moda en el mundo […]
Este martes celebraremos la segunda sesión del curso de Introducción al Mundo de la Cerveza II, en la que descubriremos el papel que también juegan en la cerveza ingredientes como las frutas, las especias, la miel o la lactosa, y cómo se incorporan en estilos tradicionales, que a su vez sirven de inspiración a las vanguardias […]
Citra: el lúpulo
El lúpulo es uno de los ingredientes clave en la elaboración de cerveza artesana y, entre todas las variedades que existen, el Citra destaca...
10 cosas que debes saber sobre el lúpulo
El lúpulo es uno de los ingredientes fundamentales en la elaboración de cerveza y desempeña un papel clave en el sabor, aroma y conservación...
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CitraExplosión de aromas y sabores con un gran protagonista, el lúpulo Citra, cuyas notas van desde los cítricos, hasta la piña y el mango. Rubia, afrutada y de amargor intenso, pero descaradamente fácil de beber.
ABV: 6,2% / IBUs: 70 / SRM: 4
Maltas: Pale / Lúpulos: Citra / Levadura: US-05
Disponible en:
Si quieres vender Cierzo Brewing Co. en tu establecimiento, ponte en contacto con nosotros.
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