Catar cerveza es un auténtico placer para los sentidos, ya que nos permite ser más conscientes de lo que estamos bebiendo, al conocer sus orígenes y procesos de elaboración, al mismo tiempo que entendemos las reacciones que provoca la cerveza en nuestro gusto y olfato.
El próximo jueves, 4 de noviembre, visitará nuestro brewpub Aleix Puig, de Màger Brew, una de las cerveceras más top del momento, especialmente en lo que se refiere a cervezas ácidas, con fruta y fermentaciones espontáneas. Aleix y Sergio Ruiz, nuestro maestro cervecero, dirigirán una cata de 3 cervezas, maridadas con 3 tapas. Y sí, […]
El próximo jueves, 12 de marzo, celebraremos una cena mexicana compuesta por 2 platos y un postre típicos de este país centroamericano: Sopa Tarasca de frijoles michacoana Chicharrones en salsa roja con nopales Pan de elote con natillas de tequila Además, acompañaremos estos platos con 5 estupendas cervezas, presentadas y comentadas por nuestro Beer Sommelier, […]
Este sábado, 7 de marzo, volveremos a darnos un festín de quesos, esta vez traídos desde Andalucía y Extremadura, dos comunidades autónomas con unos quesos excelentes. Disfrutaremos de 5 quesos del sur de España diferentes y maridaremos cada uno de ellos con una cerveza, observando los maravillosos contrastes que se producen en nuestro paladar. Todo […]
El próximo jueves, 27 de febrero, celebraremos una cena japonesa compuesta por 3 platos y un postre típicos de este país tan lejano como fascinante: Kimpira (raíz de loto y setas) Sake chan chan (guiso de salmón) Nabeyaki curry (curry de ternera con queso y huevo) Tiramisú de té verde Además, acompañaremos estos platos con […]
El próximo 20 de febrero, jueves, redescubriremos una de las obras maestras de nuestra gastronomía: el Jamón De Teruel Denominación ? Nos comeremos un jamón de La estrella del jamón y lo maridaremos con diferentes bebidas para ver cómo cambia nuestra percepción en el paladar ? ✅Plazas limitadas · Tarjetas regalo disponibles · Reservas en brewpub (Josefa Amar y Borbón […]
El próximo jueves, 6 de febrero, volveremos a darnos un festín de quesos, esta vez traídos desde Galicia, donde comer es casi una religión. Disfrutaremos de 5 quesos gallegos diferentes y maridaremos cada uno de ellos con una cerveza, observando los maravillosos contrastes que se producen en nuestro paladar. Todo ello guiado por nuestro sumiller, […]
El próximo jueves, 16 de enero, disfrutaremos con lo mejor de la gastronomía alemana. Un menú de 2 platos y postre, compuesto por una tradicional kartoffelsalat (ensalada de patata), codillo a la cerveza y un strudel de manzana como fin de fiesta. Todo ello acompañado de 5 cervezas de diferentes estilos alemanes, presentadas por nuestro […]
El próximo mes de enero vuelven nuestros cursos de cultura cervecera, comenzando por una introducción de 4 sesiones que se impartirán todos los martes de enero, con 5 catas por sesión además de la parte teórica. El curso constará de 4 sesiones, 1 por semana, y los que asistáis a todas ellas recibiréis un diploma […]
Este jueves, 19 de diciembre, brindaremos con algunos de los mejores cavas del mundo, en una gran cena navideña, dirigida por nuestro sumiller, Guillem Laporta. Una excelente oportunidad de realizar una cata en Zaragoza de este producto tan selecto y relacionado con estas fechas festivas. ¡Reserva ya tu plaza!
??❄️ Tenemos el plan navideño perfecto para cualquier cervecer@ ☃️?? Ven a degustar 6 cervezas de invierno y navideñas, en una cata dirigida por nuestro Beer Sommelier, Guillem Laporta, acompañadas de 3 tapas. ✅Reserva ya tu plaza en nuestro brewpub, en reservas@cierzobrewing.com o en el 876 660 494✅ ¡Disponibles tarjetas regalo!
Citra: el lúpulo
El lúpulo es uno de los ingredientes clave en la elaboración de cerveza artesana y, entre todas las variedades que existen, el Citra destaca...
10 cosas que debes saber sobre el lúpulo
El lúpulo es uno de los ingredientes fundamentales en la elaboración de cerveza y desempeña un papel clave en el sabor, aroma y conservación...
Tienda Online
CitraExplosión de aromas y sabores con un gran protagonista, el lúpulo Citra, cuyas notas van desde los cítricos, hasta la piña y el mango. Rubia, afrutada y de amargor intenso, pero descaradamente fácil de beber.
ABV: 6,2% / IBUs: 70 / SRM: 4
Maltas: Pale / Lúpulos: Citra / Levadura: US-05
Disponible en:
Si quieres vender Cierzo Brewing Co. en tu establecimiento, ponte en contacto con nosotros.
English