Menú del día

Enero 2020

Nuestro menú del día es una de las mejores opciones para comer en el centro de Zaragoza. Variado, saludable, con producto de calidad y un toque vanguardista, pero sin renunciar a un precio económico.

PRIMEROS

Sopa de gambas, coco y jengibre con cilantro y cebolleta.

Pochas con borrajas y almejas en salsa verde.

Tagliatelle con boloñesa de ternera, parmesano y albahaca fresca.

Ensalada de invierno (patata y pimiento rojo con arenque y escarola) y vinagreta de granada.

Alcachofas con veloute de jamón y puerros fritos.

Huevo poché y panceta sous vide con pan negro y salsa holandesa.

SEGUNDOS

Carrillera de cerdo melosa a la pimienta verde, cremoso de patata y plátano crujiente.

Albóndigas de cordero en salsa kofta ligeramente picante y lombarda encurtida.

Caldereta de calamar, mejillón y pulpo con ajos tiernos y patatas baby.

Tempura de atún con verduritas y ali oli de kimchi.

Coca de champiñones con tomate seco, queso provolone y rúcula aliñada.

Asado de ternera, puré de guisantes con hierbabuena y su jugo a la cerveza negra.

POSTRES

Zumo de pepino, menta y manzana verde.

Escabeche de fresas al balsámico con helado de nata.

Pannacotta de granada.

Tarta de crema y frutos rojos.

Menú Completo: 15,90€ / Medio Menú: 11€ (IVA incluido).

Incluye pan, media pinta de cerveza Cierzo o vino, y agua.

Disponible de Lunes a Viernes a mediodía.

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