Menú del día

Marzo 2020

Nuestro menú del día es una de las mejores opciones para comer en el centro de Zaragoza. Variado, saludable, con producto de calidad y un toque vanguardista, pero sin renunciar a un precio económico.

PRIMEROS

Sopa de espárrago blanco, picatostes, jamón y trigueros con huevas de trucha.

Udon salteado con setas shitake encurtidas y pollo marinado.

Ensaladilla de mejillón escabechado con kimchi y mayonesa de espirulina.

Hummus de alubias blancas, setas salteadas y aceite de perejil.

Brócoli, pera y nueces con salsa de queso.

Huevo poché con bechamel de trufa, guiso de morritos y hongos.

SEGUNDOS

Rabo de ternera guisado con un toque de curry rojo y chirivías.

Solomillo de cerdo con parmentier de espinaca, chips de yuca frita y salsa hoisin.

Lechecillas de ternasco lacadas con berenjena, tortillas de trigo y encurtidos.

Medio besugo a la espalda, patatas a la pescadora y refrito de piparras.

Chipirones en salsa verde, alioli de patata y cocochas a la romana.

Albóndigas veganas, con salsa de tomate asado y orégano.

POSTRES

Coulant de chocolate con naranja amarga y cristales de pimienta.

Espuma de yogur griego con infusión de frutos rojos y jengibre.

Flan de café y cardamomo con crunch de capuccino.

Tarta de manzana con helado de vainilla.

Menú Completo: 15,90€ / Medio Menú: 11€ (IVA incluido).

Incluye pan, media pinta de cerveza Cierzo o vino, y agua.

Disponible de Lunes a Viernes a mediodía.

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