Así era nuestra cervecería de Zaragoza

Nuestro brewpub era un amplio local, ubicado en el centro de Zaragoza, que estuvo operativo entre diciembre de 2018 y junio de 2024. Fue el primero de la ciudad y uno de los 50 mejores bares de España según la revista Esquire. Un espacio que combinaba un restaurante y una fábrica de cerveza artesana, además de una cervecería con 24 tiradores, donde se podían degustar las cervezas que elaborábamos allí mismo y acompañarlas de los mejores platos, en una experiencia gastronómica incomparable.

Estaba situado en la céntrica calle Josefa Amar y Borbón, a escasos metros de la Plaza de España. Como todo brewpub, contaba con una fábrica de cerveza artesana dentro del propio local, completamente operativa y a la vista del público. Con ella elaborábamos cervezas de diferentes estilos, que eran degustadas en una barra con 24 grifos. Gran parte de ellos estaban conectados directamente a la fábrica, mientras que otros se abastecían de barriles traídos de nuestra fábrica principal en Caspe. La oferta se completaba con una selección de barriles y botellas de algunas de las cerveceras más prestigiosas del mundo, así como nuestras referencias disponibles en lata, para consumir allí mismo o llevar casa.

Entre semana ofrecíamos un menú del día con varios platos para elegir y una gran relación calidad-precio. Por la noche y el fin de semana, se podía disfrutar de la carta de restaurante, que combinaba platos de street food, como burgers, bocadillos o raciones variadas de comida internacional, con propuestas vanguardistas, carne de máxima calidad y los mejores postres.

Todos los meses organizábamos eventos: catas de cerveza, cenas maridadas, conciertos, cursos y muchos más. Además, disponíamos de un amplio salón en el piso superior, ideal para todo tipo de eventos privados, desde cumpleaños y cenas de empresa, hasta presentaciones comerciales.

Sin duda alguna, fue un lugar muy especial para nosotros, una de las mejores cervecerías de Zaragoza y uno de las mayores apuestas dentro del sector craft beer en España. Sirva esta página como homenaje a lo que fue y, por supuesto, si visitas Zaragoza, no dejes de consultar nuestra guía, en la que te recomendamos las mejores cervecerías, bares y tiendas de la ciudad, en las que poder disfrutar de nuestras cervezas artesanas.