Descripción

Esta singular y deliciosa pócima es el fruto de la paciencia y del trabajo de millones de levaduras y otros microorganismos. Comenzando por la fermentación primaria, con Philly Sour sobre una base de malta de cebada y trigo sin maltear. A continuación, durante el año que pasaron encerradas en barrica de roble, acompañadas de 12,5 kilos de uvas garnacha blanca. Y finalmente en esta botella, donde siguen trabajando ahora mismo, haciendo de este producto algo único.