Tag Archives: fermentación

in Brewpub, Catas de cerveza

La levadura, el ingrediente mágico

Este martes celebraremos la última sesión del curso de Introducción al Mundo de la Cerveza I, en la que desvelaremos el milagro de la fermentación y cómo realmente la levadura lo influencia todo (aroma, sabor, cuerpo, carbonatación, etc.). La sesión empieza a las 20:30, durará aproximadamente 1 hora y se catarán al menos 4 cervezas durante […]

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