El próximo jueves, 4 de noviembre, visitará nuestro brewpub Aleix Puig, de Màger Brew, una de las cerveceras más top del momento, especialmente en lo que se refiere a cervezas ácidas, con fruta y fermentaciones espontáneas. Aleix y Sergio Ruiz, nuestro maestro cervecero, dirigirán una cata de 3 cervezas, maridadas con 3 tapas. Y sí, […]
Esta semana celebramos la SourWeek en 21 cervecerías de Zaragoza y Barcelona. Una gran oportunidad de disfrutar de estas cervezas tan apreciadas e interesantes, como complejas y desconocidas entre el gran público. En Cierzo pincharemos 4 barriles de algunas de las cerveceras que mejor ejecutan estos estilos ácidos: Cantillon, Oud Beersel, Boon y Tilquin. Y además, organizaremos […]
CitraExplosión de aromas y sabores con un gran protagonista, el lúpulo Citra, cuyas notas van desde los cítricos, hasta la piña y el mango. Rubia, afrutada y de amargor intenso, pero descaradamente fácil de beber.
ABV: 6,2% / IBUs: 70 / SRM: 4
Maltas: Pale / Lúpulos: Citra / Levadura: US-05
Disponible en:
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