El 12 de octubre, Día del Pilar, es el día más importante del año en Zaragoza y en nuestro brewpub te ofrecemos un menú especial para celebrarlo de la mejor manera posible.

Un día muy especial en Zaragoza

Del 7 al 15 de octubre se celebran este año las fiestas del Pilar. Nueve días en los que Zaragoza se llena de todo tipo de eventos festivos, desde los más tradicionales y religiosos, hasta conciertos, ferias, exposiciones y un sinfín de actividades.

Pero sin duda, el día más especial tendrá lugar el miércoles, 12 de octubre. Ese día, miles de personas llegadas de todos los puntos de Aragón, e incluso de otras partes de España, se dan cita en el centro de la ciudad para realizar la tradicional ofrenda de flores a la Virgen del Pilar. Un verdadero espectáculo que reúne en las calles a locales y turistas, para admirar el desfile de trajes regionales que ese día discurre por las calles de Zaragoza.

La ofrenda de flores es el evento central del día 12, pero no el único, ya que aprovechando el día festivo, son muchas las familias y grupos de amigos que se reúnen para comer ese día en casas y restaurantes, y disfrutar del gran ambiente que se vive en Zaragoza.

Producto local y de gran calidad

Así es el menú que hemos ideado en nuestro brewpub para este Día del Pilar 2023, con 4 platos principales y un postre. Además de productos aragoneses, el menú incluye café, agua, pan y 2 pintas (47 cl) de cerveza a elegir de nuestras Brewpub Series, es decir, las cervezas que elaboramos en la propia fábrica de nuestro brewpub. Para adaptarnos a todos los gustos, también se puede maridar el menú con vino, optar por un menú del Pilar vegetariano, o nuestro menú infantil, para los más pequeños de la casa.

Este es el menú completo:

• Cebolla de Fuentes rellena de boletus con jugo de trufa tuber melanosporum.
• Guiso de borrajas con almejas en salsa de azafrán.
• Caldereta de rape y cigalita con jugo rojo de coral.
• Lingote de ternasco en su jugo, crema de manzana asada y su madeja crujiente.
• Torrija de brioche caramelizada, crema inglesa al Calvados y helado de vainilla.

El precio del menú es de 49,90 euros, solo estará disponible durante el horario de comidas del día 12 y es necesario reservar previamente por teléfono (660733796) o por correo electrónico (reservas@cierzobrewing.rildev05.eu).