Carta Fija

Nuestra carta fija ofrece un amplio surtido de raciones y bocadillos, ideales para comer o cenar, acompañando las cervezas de nuestro brewpub en Zaragoza.

Disponible todos los días para comidas y cenas.

PARA COMPARTIR

PRESA DUROC, cebolla criolla y plátano frito………………………………….6.00€
MAGNUM DE MORCILLA, sobre cama de pera confitada…………………………….4.50€
ZAMBURIÑAS con salsa de su coral (3 uds.)……………………………………..5.00€
BROCHETAS DE LANGOSTINOS y piña (2 uds.)……………………………..4.50€
BROCHETAS DE POLLO con salsa satay (2 uds.)……………………………………………..4.00€
CROQUETAS DE ARROZ NEGRO, choquitos y mayonesa de pimientos de padrón (3 uds.)…4.50€
ALITAS DE POLLO con especiado cajún y salsa habanera……………………………..6.00€
NAVAJAS NIKKEI a baja temperatura (4 uds.)…………………………………………….8.00€
MEJILLONES A LA CERVEZA y pico de gallo…………………………………………………6.00€
MADEJAS y cono de chips de boniato …………………………………………………..6.50€
PICAÑA LAMINADA “La Finca” …………………………………………………………….12.50€
WOK de fideos con hortalizas, soja y sésamo………………………………………………6.00€
PAPAS BABY al mojo picón casero ………………………………………………4.50€
STEAK TARTAR“La Finca”, coronado con yema de huevo deshidratada y papel de yuca…10.00€
TABLA de quesos “Bal de Broto” con cecina……………………………………..13.00€

ESPECIALIDADES

CIERZO BURGER
Pan Brioche, carne de vacuno mayor “La Finca” (200gr) con queso azul o queso provolone y aros de cebolla a la cerveza, acompañada con chips de boniato ………….6.50€

PASTRAMI
Pan cristal, pastrami “La Finca”, salsa de queso cheddar, pepinillos, rúcula y mostaza Dijon ………….6.50€

PULLED PORK
Pan Brioche, pulled pork “La Finca”, cebolla marinada, col lombarda y chips de boniato ………………9.00€

TERNASCHICHA
Pan, salchicha de ternasco, pimento de piquillo caramelizado y salsa de romero ……………………………9.00€

MAC & CHEESE
Pasta fusilli con salsa de queso cheddar, parmesano y beicon ………………………………………………………5.00€

BAO MEDITERRÁNEO
Kale al vino blanco, salteado de verduras y salsa de yogur natural ………………………………………………6.00€

POSTRES

Bizcocho de mango y aguacate……………………………………………………. 4€
Red Velvet……………………………………………………………………….4€
Banana Bread……………………………………………………………………4€
Cheese Cake………………………………………………………………………………5€
Muerte por chocolate……………………………………………………………………..5€

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